![旬 -Four Season- [ 旬 -フォーシーズン- ]](img/h2_title.gif)
和では、料理長が自ら吟味した四季折々の旬の食材で季節の味を。
洋のお肉料理では、地元の高級食材でもある特選近江牛をご用意するなど、
最高の食材を盛り込んだ和洋のフルコースでおもてなしいたします。
和洋折衷創作料理 旬～フォーシーズン～
1名さま￥17,850 <￥19,635>
| ●先附 | ： | ★旬の先附 |
|---|---|---|
| ●祝八寸 | ： | ★旬の祝八寸 |
| ●御造り | ： | ★旬の造り |
| ●スープ | ： | 近江鶏のクネル入りびっくりパイスープ |
| ●魚料理 | ： | 舌平目のガレット アブリューガ添え |
| ●肉料理 | ： | 特選近江牛のハーブ岩塩包み焼きをフランス産粒マスタードのソースで… |
| ●蓋物 | ： | ★旬の蓋物 |
| ●御飯 | ： | ★旬の御飯 |
| ●留め椀 | ： | ★旬の留め椀 |
| ●デザート | ： | ブラン･マンジェと季節のフルーツスープ仕立て |
| ●コーヒー |
※★印の先附、祝八寸、御造り、蓋物、御飯、留め椀は月毎に旬の食材をご用意いたします。
※仕入れや時期により、料理内容・器等、若干変更になる場合がございます。
※〈 〉内は税金・サービス料10％込の料金となります。
