• 近江牛ランチ

• ￥9,500
• 料理長からご挨拶の一皿
  
  近江牛のランプのローストビーフ　 柑橘風味
  
  旬野菜のポタージュ
  
  近江牛の赤ワイン煮込み
   
  近江牛ロースの鉄板焼き（80ｇ）
  
  焼き野菜
   
  近江米、味噌汁、香の物
   
  シャーベット
   
  コーヒー又は紅茶
  
  オプション
  
  近江米を近江牛お好み焼きに変更　￥1,000
  近江米をガーリックライスに変更　￥1,000
  デザート（シャーベット）を鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更　￥1,000
   

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• 伊ぶきランチ　

• ￥7,500
• 料理長からご挨拶の一皿
  
  鰤のマリネ　地元野菜のサラダ仕立て
  
  旬野菜のポタージュ
  
  本日の鮮魚の鉄板焼き
  
  国産牛ロースステーキ（120g）又は　国産牛フィレステーキ（100ｇ）
  
  焼き野菜
   
  近江米、味噌汁、香の物
   
  シャーベット
   
  コーヒー又は紅茶
  
  オプション
  
  近江米を近江牛お好み焼きに変更　￥1,000
  近江米をガーリックライスに変更　￥1,000
  デザート（シャーベット）を鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更　￥1,000

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• ステーキランチ　　

• ￥5,000
• 料理長からご挨拶の一皿
  
  鰤のマリネ　 地元野菜のサラダ仕立て
  
  旬野菜のポタージュ
  
  国産牛ロースステーキ（120g）又は国産牛フィレステーキ（100ｇ）
  
  焼き野菜
   
  近江米、味噌汁、香の物
   
  シャーベット
   
  コーヒー又は紅茶
  
  オプション
  
  近江米を近江牛お好み焼きに変更　￥1,000
  近江米をガーリックライスに変更　￥1,000
  デザート（シャーベット）を鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更　￥1,000
   

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• お子様メニュー

• キッズステーキ　￥4,000-
  
  本日のスープ
  
  プレート盛り合わせ
  　ビーフステーキ（50ｇ）
  　海老フライ
  　ポテトフライ
  　お子様カレー
  　ミニサラダ
  
  プチデザート
  ジュース
  
  
  キッズハンバーグ　￥3,200-
  本日のスープ
  
  プレート盛り合わせ
  　ハンバーグ
  　海老フライ
  　ポテトフライ
  　チキンナゲット
  　お子様カレー
  　ミニサラダ
  
  プチデザート
  ジュース
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  
  単品
  ・鉄板で仕上げる　近江牛のお子様オムライス（ジュース付き）￥1,600-
  ・ポテトフライ　　￥700-
  ・アイスクリーム　￥800-

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※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料・税金が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。

• 料理長のおまかせコース

• ￥30,000
• 本日の料理長
  おまかせコース　　￥30.000～（内容により料金は変動いたします。）
  
  特別なお席、ご要望に応じて
  料理長自らが旬の厳選素材と向き合い
  その日だけの特別な一皿一皿を心を込めて
  ご用意いたします。
  厳選された近江牛と、旬の素材をふんだんに使用し、
  料理長がその日の最良の食材で織りなす極上のコース。
  五感で愉しむ、至福のひとときをご堪能ください。
  
  ［コース一例］
  ・近江牛にこだわった近江牛尽くしのコース
  ・伊勢海老・フォアグラ・近江牛のお任せコース
  
  
  ※食材などでアレルギーをお持ちのお客様は事前にご相談ください。
  お料理に関するご希望やご相談は直接店舗へお電話いただければ、お伺いいたします。
  
  ※こちらのコースは割引対象外のコースです。予めご了承ください。

• 5日前　要予約　　極

• ￥50,000
• 極　きわみ
  料理長　おまかせコース （5日前要予約）
  　　　　　　　　　　　　　　　　　※全10品～12品
  
  その日、厳選された食材を使用した贅沢なおまかせコースです。
  使用食材や品数などご相談承ります。
  
  メインディッシュには近江牛A-5ランクのシャトーブリアンをご用意いたします。
  
  ※食材などでアレルギーをお持ちのお客様は事前にご相談ください。
  お料理に関するご希望やご相談は直接店舗へお電話いただければ、お伺いいたします。
  
  ※こちらのコースは割引対象外のコースです。予めご了承ください。

• ステーキディナー

• ￥12000
• 料理長からご挨拶の一品
   
  オードブルバリエ　　（フォアグラの鉄板焼きに変更+￥3.000-）
  
  旬野菜のポタージュ
   
  黒毛和牛フィレ100ｇ　又は　サーロイン　120ｇ
  （近江牛フィレ変更+￥4.000-　近江牛サーロイン変更+￥3.000-）
  
  湧水の恵みファームのメランジェサラダ
  焼き野菜
   
  近江米、味噌汁、香の物
  （近江米を近江牛お好み焼きに変更　￥1,000-）
  （近江米をガーリックライスに変更　 ￥1,000-）
  
  デザート盛り合わせ
  （ デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥1,000-）
  コーヒー又は紅茶
  
  ※ランチでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
  
  
   

• 季節のおすすめディナー

• ￥18.000
• 料理長からご挨拶の一品
  
  オードブルバリエ　      (フォアグラの鉄板焼きに変更 +￥3,000-) 
  
  旬野菜のポタージュ
   
  本日の鮮魚の鉄板焼き　          下記料金にてご変更可能です。
  （活けオマールの鉄板焼き　+￥4.000-　活け蝦夷アワビの鉄板焼き +￥3.000-）
  
  近江牛サーロイン100ｇ　又は　近江牛フィレ80ｇ
  湧水の恵みファームのメランジェサラダ
  
  焼き野菜
   
  近江米、味噌汁、香の物
  （近江米を近江牛お好み焼きに変更　￥1,000-）
  （近江米をガーリックライスに変更　￥1,000-）
  • ■デザート盛り合わせ
  • ■鉄板で仕上げるクレープシュゼットにG-ＵＰ+￥1,000-
  •  
  コーヒー又は紅茶
  
  ※ランチでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
   

• 伊ぶきディナー

• ￥24,000
• ※12月19日～25日のクリスマス期間は販売停止いたします。
  
  料理長からご挨拶の一品
  
  オードブルバリエ
   
  フォアグラの鉄板焼き　
  
  旬野菜のポタージュ 
  
  車海老と蝦夷アワビの鉄板焼き
   
  近江牛フィレ80ｇ　又は　サーロイン100ｇ
  湧水の恵みファームのメランジェサラダ
  焼き野菜
   
  近江米、味噌汁、香の物
  (近江米を近江牛お好み焼きに変更 ￥1,000-)
  (近江米をガーリックライスに変更 ￥1,000-)
  
  デザート盛り合わせ
   (デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更  ￥1,000-)
  
  コーヒー又は紅茶
  
  ※ランチでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
   

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• お子様メニュー

• キッズステーキ　￥4,000-
  
  本日のスープ
  
  プレート盛り合わせ
  　ビーフステーキ（50ｇ）
  　海老フライ
  　ポテトフライ
  　お子様カレー
  　ミニサラダ
  
  プチデザート
  ジュース
  
  
  キッズハンバーグ　￥3,200-
  本日のスープ
  
  プレート盛り合わせ
  　ハンバーグ
  　海老フライ
  　ポテトフライ
  　チキンナゲット
  　お子様カレー
  　ミニサラダ
  
  プチデザート
  ジュース
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  
  単品
  ・鉄板で仕上げる　近江牛のお子様オムライス（ジュース付き）￥1,600-
  ・ポテトフライ　　￥700-
  ・アイスクリーム　￥800-

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※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料・税金が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。

Lunch／11:30A.M.～3:00P.M.(L.O.2:00P.M.)
Dinner　5:30P.M.～9:00P.M.（L.O.8:00P.M.）

※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料・税金が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。

※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料・税金が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。

Lunch／11:30A.M.～3:00P.M.（L.O.2:00P.M.）
Dinner／5:30P.M.～9:00P.M.（L.O.8:00P.M.）　

• 個室ご予約のご案内

• 
  鉄板焼 伊ぶき 個室利用に関してのご案内
  
  利用人数 6名様～24名様
  ※6名様以上のご利用人数に満たない場合は個室利用料￥15.000-が発生致します。
  お料理　　　　　\10.000-以上のお料理～ご予約可能でございます。
  予約受付期日 　　ご予約日を含む7日前まで
  ※食材仕入れの都合上、7日以内のご予約は承れませんのでご了承お願い致します。
  
   

※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料・税金が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。

• 【陶板焼き御膳】　

• ￥7,000（税サ込）
• 
  
  
  ～テーブル席限定～
  
  
  近江牛と湖国の地元野菜を、お手軽にお好きにお楽しみください。
  
  ■琵琶マスのサラダ仕立て
  
  ■近江牛サーロイン　80g
  
  ■焼き野菜（赤こんにゃく　丁子麩　湖国地元野菜）
  
  ■近江米　香の物　赤出汁
  
  ■本日のデザート
  
  ■コーヒー/紅茶
  
  ※ランチ・ディナー共に、1日前の20時までにご予約下さいませ。
  　

※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料・税金が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。