最上階からの眺望とともに
目の前で調理される近江牛を味わう贅沢な瞬間
ホテル最上階から望む近江八幡市街の景色をバックに、
旬の素材と本場近江牛の豊潤な味わいをお楽しみいただけます。
シェフとの対話を楽しみながら、目の前で鮮やかに焼き上あがる牛肉の旨味を目と舌で堪能してください。
ご会食には特別室（オリオン）をどうぞ。
- Lunch/ランチ
- 11:30A.M.～3:00P.M.（L.O.2:00P.M.）
- Dinner/ディナー
- 5:30P.M.～9:00P.M.（L.O.8:00P.M.）
- 定休日
- 毎週月曜日 ※祝日の場合は営業
禁煙
- クリスマス限定メニュー
2023.12月1日～12月24日 - ランチ＜2023.12月5日～1月31日迄＞
ディナー
2023年12月1日～12月30日
2024年1月4日～2月28日- 新春ディナー
2023年12月31日～2024年1月3日 - アラカルト（単品）
- サンセットガールズビアカフェ
最大2名様無料キャンペーン - ～テーブル席限定～
陶板焼き御膳
-
5:30P.M.～9:00P.M.（L.O.8:00P.M.）
クリスマス限定ディナー
- 1名様価格￥22,000税サ込
- <<クリスマス期間デイナータイム限定>>
開催期間：12月1日（木）～24日（日）
お一人様 ￥22,000（税サ込）
◎前日迄にご予約をお願いします
※キャンセルは前日まで
※こちらのコースは特別メニューにつき、
ニューオウミクラブ会員優待（バースデー・アニバーサリー）や
その他の優待・割引との併用出来ませんので予めご了承ください。
サンタさんからの贈り物 アミューズ・グール
ズワイ蟹とライムのタンバル仕立て
冬野菜とフォアグラのコンソメスープ
オマール海老の鉄板焼き アメリケーヌソース
近江牛サーロイン80g
又は
近江牛フィレ60ｇの鉄板焼き
焼き野菜
近江米・赤出汁・香の物
ブッシュドノエル2023
コーヒー又は紅茶
※オプション
近江米をガーリックライスに変更￥826（￥1,000）
※表示の料金は本体価格です。〈 〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（10％）が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。 -
近江牛ランチ
- ￥7,851（￥9,500）
- 料理長からご挨拶の一皿（アミューズ）
近江牛のタタキ 柑橘風味
旬野菜のポタージュスープ
近江牛の赤ワイン煮込み
近江牛ロースの鉄板焼き（80ｇ）
焼き野菜
近江米、味噌汁、香の物
シャーベット
コーヒー又は紅茶
オプション
近江米を近江牛お好み焼きに変更 ￥826（￥1,000）
近江米をガーリックライスに変更 ￥826（￥1,000）
デザート（シャーベット）を鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥826（￥1,000）
イメージ写真
伊ぶきランチ
- ￥6,198（￥7,500）
- 料理長からご挨拶の一皿（アミューズ）
寒ブリのマリネ 地元野菜のサラダを添えて
旬野菜のポタージュ
本日の鮮魚の鉄板焼き
国産牛ロースステーキ（100g）
又は
国産牛フィレステーキ（70ｇ）
焼き野菜
近江米、味噌汁、香の物
シャーベット
コーヒー又は紅茶
オプション
近江米を近江牛お好み焼きに変更 ￥826（￥1,000）
近江米をガーリックライスに変更 ￥826（￥1,000）
デザート（シャーベット）を鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥826（￥1,000）
イメージ写真
ステーキランチ
- ￥4,132（￥5,000）
- 料理長からご挨拶の一皿（アミューズ）
寒ブリのマリネ 地元野菜のサラダを添えて
季節野菜のポタージュスープ
国産牛ロースステーキ（120g）
又は
国産牛フィレ肉ステーキ（80ｇ）
焼き野菜
近江米、味噌汁、香の物
シャーベット
コーヒー又は紅茶
オプション
近江米を近江牛お好み焼きに変更￥826（￥1,000）
近江米をガーリックライスに変更 ￥826（￥1,000）
デザート（シャーベット）を鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥826（￥1,000）
イメージ写真
お子様メニュー
鉄板で仕上げる 近江牛のお子様オムライス
（ジュース付き）1,322（1,600）
キッズステーキ 3,306(4,000）
本日のスープ
プレート盛り合わせ
ビーフステーキ（50ｇ）
海老フライ
ポテトフライ
お子様カレー
ミニサラダ
プチデザート
ジュース
キッズハンバーグ 2,314(2,800）
本日のスープ
プレート盛り合わせ
ハンバーグ
海老フライ
ポテトフライ
チキンナゲット
お子様カレー
ミニサラダ
プチデザート
ジュース
-
・キッズハンバーグ¥2,314(¥2,800)
・キッズステーキ¥3,306(¥4,000)
・鉄板で仕上げる近江牛お子様オムライス¥1,322(¥1,600)
イメージ写真
※表示の料金は本体価格です。〈 〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（10％）が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。 -
淡海
- ￥28,100（￥34,000）
料理長からご挨拶の一皿（アミューズ）
伊勢海老のサラダ仕立て トリュフのヴィネグレット
フォアグラのポアレ ポルト酒のソース
活け鮑の海藻蒸し アオサ海苔のブールブランソース
近江牛サーロインステーキ（50g）と
近江牛フィレステーキ（50ｇ）
近江牛のロールサンド
焼き野菜
近江米 又は ガーリックライス 又は 近江牛の炙り寿司
味噌汁、香の物
デザート
コーヒー又は紅茶
オプション
デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥826（￥1,000）
※ランチでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
イメージ写真
近江牛づくし
- ￥25,620（￥31,000）
料理長からご挨拶の一皿（アミューズ）
近江牛のたたき 柑橘風味
近江牛のコンソメスープ
近江牛ロース80gのすき焼き又はしゃぶしゃぶ
近江牛フィレ肉の鉄板焼き（100ｇ）
焼き野菜
近江牛のロールサンド
近江牛の炙り寿司 味噌汁
デザート
コーヒー又は紅茶
オプション
デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥826（￥1,000）
※ランチでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
イメージ写真
伊ぶきディナー
- ￥20,661（￥25,000）
- 料理長からご挨拶の一皿（アミューズ）
帆立貝のコンフィとズワイ蟹 地元野菜のサラダを添えて
フォアグラの鉄板焼き トリュフの香り
車海老と蝦夷アワビの鉄板焼き 香草風味のバターソース
近江牛フィレステーキ（100ｇ）
焼き野菜
近江米、味噌汁、香の物
デザート
コーヒー又は紅茶
オプション
近江米を近江牛お好み焼きに変更￥826（￥1000）
近江米をガーリックライスに変更 ￥826（￥1000）
デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥826（￥1000）
※ランチでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
イメージ写真
選べる海の幸と近江牛
- ￥16,529（￥20,000）
- 料理長からご挨拶の一皿（アミューズ）
帆立貝のコンフィとズワイ蟹 地元野菜のサラダを添えて
旬野菜のポタージュスープ
活けオマール海老の鉄板焼き アメリケーヌソース
又は
活け蝦夷アワビの鉄板焼き 香草風味のバターソース
近江牛サーロインステーキ（100ｇ）
又は
近江牛フィレステーキ（80ｇ）
焼き野菜
近江米、味噌汁、香の物
デザート
コーヒー又は紅茶
オプション
近江米を近江牛お好み焼きに変更￥826（￥1,000）
近江米をガーリックライスに変更 ￥826（￥1,000）
デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥826（￥1,000）
※ランチでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
イメージ写真
季節のおすすめディナー
- ￥13,223（￥16,000）
- 料理長からご挨拶の一皿（アミューズ）
帆立貝のコンフィとズワイ蟹 地元野菜のサラダを添えて
旬野菜のポタージュスープ
本日の鮮魚の鉄板焼き
近江牛サーロインテーキ（100ｇ）
又は
近江牛フィレステーキ（80ｇ）
焼き野菜
近江米、味噌汁、香の物
デザート
コーヒー又は紅茶
オプション
近江米を近江牛お好み焼きに変更￥826（￥1,000）
近江米をガーリックライスに変更 ￥826（￥1,000）
デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥826（￥1,000）
※ランチでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
近江牛ステーキディナー
- ￥11,570（￥14,000）
- 料理長からご挨拶の一品（アミューズ）
帆立貝のコンフィとズワイ蟹 地元野菜のサラダ仕立て
旬野菜のポタージュスープ
近江牛サーロインステーキ（120ｇ）又は
近江牛フィレステーキ（100ｇ）
焼き野菜
近江米、味噌汁、香の物
デザート
コーヒー又は紅茶
オプション
近江米を近江牛お好み焼きに変更 ￥826（￥1,000）
近江米をガーリックライスに変更 ￥826（￥1,000）
デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥826（￥1,000）
※ランチでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
国産牛ステーキディナー
- ￥8,264（￥10,000）
- ※予約除外日 2023年12月31～2024年1月3日
料理長からご挨拶の一品（アミューズ）
帆立貝のコンフィとズワイ蟹 地元野菜のサラダを添えて
旬野菜のポタージュスープ
国産牛ロースステーキ（120g）
又は
国産牛フィレステーキ（100ｇ）
焼き野菜
近江米、味噌汁、香の物
デザート
コーヒー又は紅茶
オプション
近江米を近江牛お好み焼きに変更 ￥826（￥1,000）
近江米をガーリックライスに変更 ￥826（￥1,000）
デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥826（￥1,000）
※ランチでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
イメージ写真
お子様メニュー
鉄板で仕上げる 近江牛のお子様オムライス
（ジュース付き）1,322（1,600）
キッズステーキ 3,306(4,000）
本日のスープ
プレート盛り合わせ
ビーフステーキ（50ｇ）
海老フライ
ポテトフライ
お子様カレー
ミニサラダ
プチデザート
ジュース
キッズハンバーグ 2,314(2,800）
本日のスープ
プレート盛り合わせ
ハンバーグ
海老フライ
ポテトフライ
チキンナゲット
お子様カレー
ミニサラダ
プチデザート
ジュース
-
・キッズハンバーグ¥2,314(¥2,800)
・キッズステーキ¥3,306(¥4,000)
・鉄板で仕上げる近江牛お子様オムライス¥1,322(¥1,600)
イメージ写真
※表示の料金は本体価格です。〈 〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（10％）が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。 -
淡海
- ￥28,100（￥34,000）
料理長からご挨拶の一皿（アミューズ）
伊勢海老のサラダ仕立て トリュフのヴィネグレット
フォアグラのポアレ ポルト酒のソース
活け鮑の海藻蒸し アオサ海苔のブールブランソース
近江牛サーロインステーキ（50g）と
近江牛フィレステーキ（50ｇ）
近江牛のロールサンド
焼き野菜
近江米 又は ガーリックライス 又は 近江牛の炙り寿司
味噌汁、香の物
デザート
コーヒー又は紅茶
オプション
デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥826（￥1,000）
※ランチでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
イメージ写真
近江牛づくし
- ￥25,620（￥31,000）
料理長からご挨拶の一皿（アミューズ）
近江牛のたたき 柑橘風味
近江牛のコンソメスープ
近江牛ロース80gのすき焼き又はしゃぶしゃぶ
近江牛フィレ肉の鉄板焼き（100ｇ）
焼き野菜
近江牛のロールサンド
近江牛の炙り寿司 味噌汁
デザート
コーヒー又は紅茶
オプション
デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥826（￥1,000）
※ランチでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
イメージ写真
伊ぶきディナー
- ￥20,661（￥25,000）
- 料理長からご挨拶の一皿（アミューズ）
帆立貝のコンフィとズワイ蟹 地元野菜のサラダを添えて
フォアグラの鉄板焼き トリュフの香り
車海老と蝦夷アワビの鉄板焼き 香草風味のバターソース
近江牛フィレステーキ（100ｇ）
焼き野菜
近江米、味噌汁、香の物
デザート
コーヒー又は紅茶
オプション
近江米を近江牛お好み焼きに変更￥826（￥1000）
近江米をガーリックライスに変更 ￥826（￥1000）
デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥826（￥1000）
※ランチでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
イメージ写真
選べる海の幸と近江牛
- ￥16,529（￥20,000）
- 料理長からご挨拶の一皿（アミューズ）
帆立貝のコンフィとズワイ蟹 地元野菜のサラダを添えて
旬野菜のポタージュスープ
活けオマール海老の鉄板焼き アメリケーヌソース
又は
活け蝦夷アワビの鉄板焼き 香草風味のバターソース
近江牛サーロインステーキ（100ｇ）
又は
近江牛フィレステーキ（80ｇ）
焼き野菜
近江米、味噌汁、香の物
デザート
コーヒー又は紅茶
オプション
近江米を近江牛お好み焼きに変更￥826（￥1,000）
近江米をガーリックライスに変更 ￥826（￥1,000）
デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥826（￥1,000）
※ランチでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
イメージ写真
季節のおすすめディナー
- ￥13,223（￥16,000）
- 料理長からご挨拶の一皿（アミューズ）
帆立貝のコンフィとズワイ蟹 地元野菜のサラダを添えて
旬野菜のポタージュスープ
本日の鮮魚の鉄板焼き
近江牛サーロインテーキ（100ｇ）
又は
近江牛フィレステーキ（80ｇ）
焼き野菜
近江米、味噌汁、香の物
デザート
コーヒー又は紅茶
オプション
近江米を近江牛お好み焼きに変更￥826（￥1,000）
近江米をガーリックライスに変更 ￥826（￥1,000）
デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥826（￥1,000）
※ランチでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
近江牛ステーキディナー
- ￥11,570（￥14,000）
- 料理長からご挨拶の一品（アミューズ）
帆立貝のコンフィとズワイ蟹 地元野菜のサラダ仕立て
旬野菜のポタージュスープ
近江牛サーロインステーキ（120ｇ）又は
近江牛フィレステーキ（100ｇ）
焼き野菜
近江米、味噌汁、香の物
デザート
コーヒー又は紅茶
オプション
近江米を近江牛お好み焼きに変更 ￥826（￥1,000）
近江米をガーリックライスに変更 ￥826（￥1,000）
デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ￥826（￥1,000）
※ランチでのご利用の場合はご予約をお願い致します。
お子様メニュー
鉄板で仕上げる 近江牛のお子様オムライス
（ジュース付き）1,322（1,600）
キッズステーキ 3,306(4,000）
本日のスープ
プレート盛り合わせ
ビーフステーキ（50ｇ）
海老フライ
ポテトフライ
お子様カレー
ミニサラダ
プチデザート
ジュース
キッズハンバーグ 2,314(2,800）
本日のスープ
プレート盛り合わせ
ハンバーグ
海老フライ
ポテトフライ
チキンナゲット
お子様カレー
ミニサラダ
プチデザート
ジュース
-
・キッズハンバーグ¥2,314(¥2,800)
・キッズステーキ¥3,306(¥4,000)
・鉄板で仕上げる近江牛お子様オムライス¥1,322(¥1,600)
イメージ写真
※表示の料金は本体価格です。〈 〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（10％）が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。 -
Lunch／11:30A.M.～3:00P.M.(L.O.2:00P.M.)
Dinner 5:30P.M.～9:00P.M.（L.O.8:00P.M.）前菜・サラダ
-
・本日のオードブル¥1,158(¥1,400)
・近江牛のコールドビーフ¥1,819(¥2,200)
・地元野菜のサラダ¥580(¥700)
・ポテトフライ盛り合わせ¥600(¥726)
・ミックスナッツ¥1,200(¥1,452)
スープ・ご飯
-
・本日のポタージュ¥745(¥900)
・近江牛のコンソメスープ¥1,240(¥1,500)
・ガーリックライス¥828(¥1,000)
・ご飯・香の物・味噌汁¥497(¥600)
・近江牛握り寿司（３貫）¥1,819(¥2,200)
近江牛
-
・近江牛サーロイン（10ｇ）¥828(¥1,000)
・近江牛フィレ（10ｇ）¥1,240(¥1,500)
・ステーキのご注文は、お好みのグラム数で承ります
鉄板焼き
-
・帆立貝¥1,323(¥1,600)
・本日の鮮魚¥2,000(¥2,420)
・車海老（2尾）¥1,984(¥2,400)
・活けオマール海老（1尾）¥8,018(¥9,700)
・活け蝦夷アワビ¥3,141(¥3,800)
・フォアグラ¥5,372(¥6,500)
・地元焼き野菜¥828(¥1,000)
・もやし炒め¥331(¥400)
デザート
-
・アイスクリーム・シャーベット¥662(¥800)
・クレープシュゼット¥1,489(¥1,800)
・盛り合わせデザート¥1,240(¥1,500)
※表示の料金は本体価格です。〈 〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（10％）が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。 -
伊ぶき サンセットガールズビアカフェ
【期 間】2023年12月3日（日）～2024年2月29日（木）
日～木曜日特典
4名様～7名様で1名様無料
8名様以上で最大2名様無料
※月曜定休（祝日は営業）
※予約除外日2023年12月23日・12月24日 2023年12月28日～2024年1月7日はご利用いただけません
【ご予約人数】4名様より承ります。
※3日前までの要予約
【時 間】17：30～21：00の間で2時間
※女子会（4名様より）特典プラス1時間あり
【料 金】女性￥5,500税サ込
男性￥6,500税サ込
※ご利用いただけない日もございます。ご利用の際は3日前までにご予約をお願いいたします。
女子会特典
女性のみグループに限り最大3時間利用可（最終入店18時）
※イメージ写真
※イメージ写真
※イメージ写真
※イメージ写真
ホテルならではのテーブルセッティング
メニューの一例
シェフの気まぐれオーブル盛り合わせ
地野菜のサラダ
本日のスープ
インスタ映えばっちりタワーサンド
本日の一皿（例.絶品ローストポーク）
本日の一皿（例.チーズたっぷり熱々チーズダッカルビ）
締めの一皿（例.あっさりゆず塩ヌードル）
デザート ベイクドアラスカ フランベサービス
コーヒー
フリードリンク（セルフ形式）
※お支払いはグループ会計にてお願いいたします。個別会計には対応しておりません。
予めご了承ください。
※ご利用いただけない日もございます。ご利用の際は3日前までにご予約をお願いいたします。
※表示の料金は本体価格です。〈 〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（10％）が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。 -
【陶板焼き御膳】
- ￥7,000（税サ込）
～テーブル席限定～
近江牛と湖国の地元野菜を、お手軽にお好きにお楽しみください。
■琵琶マスのサラダ仕立て
■近江牛サーロイン 80g
■焼き野菜（赤こんにゃく 丁子麩 湖国地元野菜）
■近江米 香の物 赤出汁
■本日のデザート
■コーヒー/紅茶
※ランチタイムでのご利用は3日前までにご予約下さいませ。
※表示の料金は本体価格です。〈 〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（10％）が含まれた価格となります。（特記されているものを除く）
※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。
お問い合わせ
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