滋賀県近江八幡の駅前 ホテルニューオウミ

食材や調味料、調理法までさまざまな〝やさしさ〟にこだわった、「からだにやさしいモダンチャイニーズ」がコンセプト。
料理の要となる食材には、地元・近江の野菜をはじめ、全国から取り寄せた旬の味覚をふんだんに料理に合わせて数種のオイルを使い分けるなど、体に負担をかけず、たっぷり食べても重たくならないヘルシーな味こそ、新しい桂林の真骨頂です。
素材だけでなく、味わいにもやさしさを取り入れ、食べるとからだが喜ぶ美食を提供。 その要となるのが、国産の雌鶏をじっくり煮込んだコラーゲンスープ。鶏の旨みが溶け出した極上の味わいが、ヘルシーな逸品に深いコクを生み出します。 また、食を楽しむシーンのご提案として、ワイン、紹興酒、上質の中国茶もご用意。 からだにやさしい新しい中国料理とのペアリングを心ゆくまでお愉しみください。

• アラカルト　＜5月＞
• ランチ＜5月＞
• ディナー＜5月＞
• アラカルト　＜6月＞
• ランチ＜6月＞
• ディナー＜6月＞

• 

  17：30P.M～21：00P.M（L.O　20：30P.M）

  • エビベジとは・・・

  • 　栃木県下野町の「海老原ファーム」
    年間100種近い野菜を育てる海老原さん一家。土に寄り添い、
    できるだけ農薬を使わず、水やりを加減し、肥料にこだわり、それぞれの
    野菜にふさわしい方法で育てられる野菜たち。早く収穫する為に早く
    育てるのではなく、一番いい状態になるまでゆっくりと時間をかけて
    育てるのがエビベジの基本。育つのに時間はかかるが、時間をかけた分
    香り高く、味わい深く、野菜本来の味が活きています。一度食べたら
    必ずまた食べたくなる野菜。大地の旨みたっぷりの野菜たちを
    ぜひ一度ご賞味ください。
    　料理好きから、野菜ファンから、プロの料理人から愛される野菜
    　海老原さんのベジタブル（野菜）→エビベジ
    
    
    
    
    
    
     

  

  • ★からだにやさしいメニュー

  • 　桂林のお料理に使用する油は「からだに負担のかからない綿実油」がベースです。
    　他にグレープシードオイル・オリーブオイルなど数種類の油を使い
    「からだにやさしい」中国料理をご提供いたします。

  • 人気の定番メニュー(ディナー限定）

  • ・紋甲烏賊と旬野菜のさっぱり炒め¥2,600

    ・但馬味どりのパリパリ揚げ～爽やかなハーブ香るライトなソースで～¥2,600

    ・海の王様“鯛”とわかめの磯蒸し～焦がし醤油とピーナッツ油仕立て～¥2,600

    ・五目あんかけ焼きそば¥2,000

    ・叉焼チャーハン¥1,800

    ・春巻（2本）¥600

    ・苺入り「天使の杏仁豆腐」～ココナッツミルクソースがけ～¥800

  

  • お子様メニュー　Ｔｙｐｅ-Ａ

  • ￥1,200（￥1,425）
  • オレンジジュース
    
    コーンスープ
    
    海老マヨネーズ和え
    
    白御飯
    
    杏仁豆腐
    
    
    
    
    
    
    
    
     

  • お子様メニュー　Ｔｙｐｅ-Ｂ

  • ￥2,500（￥2,970）
  • オレンジジュース
    
    コーンスープ
    
    飲茶二種盛り合わせ
    
    海老のマヨネーズ和え
    
    鶏のモダンチャイニーズ揚げ
    
    チャーシュー炒飯
    
    杏仁豆腐
    
    
     

  ※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（8％）が含まれた価格となります。
  ※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。

• 

  11：30A.M～15：00P.M（L.O　14：30P.M）

  • エビベジとは・・・

  • 　栃木県下野町の「海老原ファーム」
    年間100種近い野菜を育てる海老原さん一家。土に寄り添い、
    できるだけ農薬を使わず、水やりを加減し、肥料にこだわり、それぞれの
    野菜にふさわしい方法で育てられる野菜たち。早く収穫する為に早く
    育てるのではなく、一番いい状態になるまでゆっくりと時間をかけて
    育てるのがエビベジの基本。育つのに時間はかかるが、時間をかけた分
    香り高く、味わい深く、野菜本来の味が活きています。一度食べたら
    必ずまた食べたくなる野菜。大地の旨みたっぷりの野菜たちを
    ぜひ一度ご賞味ください。
    　料理好きから、野菜ファンから、プロの料理人から愛される野菜
    　海老原さんのベジタブル（野菜）→エビベジ
    
    
    
    
    
    
     

  

  • ★からだにやさしいメニュー

  • 　桂林のお料理に使用する油は「からだに負担のかからない綿実油」がベースです。
    　他にグレープシードオイル・オリーブオイルなど数種類の油を使い
    「からだにやさしい」中国料理をご提供いたします。

  • 30周年　桂林ランチ（苺食べ放題）

  • ￥2,526（￥3,000）
  • <<春の大感謝祭 5月の謝恩ランチ>>
    春の大感謝祭開催中は、
    ランチタイム営業時間が二部制となります。
    【営業時間（二部制）】
    1部/11：30～13：00　2部/13：20～14：50
    
    
    海老マヨサラダ～ベリーベリー添え～
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    新緑を感じるほうれん草の翡翠スープ
    
    メーン料理一品チョイス
    　　　　
    　　　1.“但馬味どり”のパリパリ揚げ
    　　　　～爽やかなハーブ香るライトなソースで～
    
    　　　2.海の王様“鯛”とわかめの磯蒸し
    　　　　～焦がし醤油とピーナッツ油仕立て～　
    　　
    あさり入り“もち麦粥” OR 朝炊き近江米
    
    苺入り「天使の杏仁豆腐」～ココナッツミルクソースがけ～
    
    ＋￥300（￥356）　胡麻団子　2個入りで追加可能
    
    フレッシュ苺の食べ放題
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
     

  

  • 30周年　楊貴妃ランチ

  • ￥3,500（￥4,158）
  • <<春の大感謝祭 5月の謝恩ランチ>>
    春の大感謝祭開催中は、
    ランチタイム営業時間が二部制となります。
    【営業時間（二部制）】
    1部/11：30～13：00　2部/13：20～14：50
    
    
    海老マヨサラダ～ベリーベリー添え～　
    　　　
    新緑を感じるほうれん草の翡翠スープ
    
    本日の飲茶2種盛り
    
    “但馬味どり”のパリパリ揚げ
    　～爽やかなハーブ香るライトなソースで～
    
    海の王様“鯛”とわかめの磯蒸し
    　～焦がし醤油とピーナッツ油仕立て～
    
    あさり入り“もち麦粥”
    
    苺入り「天使の杏仁豆腐」～ココナッツミルクソースがけ～
    
    胡麻団子
    
    
    
    （二名様より）
    
     

  

  • お子様メニュー　Ｔｙｐｅ-Ａ

  • ￥1,200（￥1,425）
  • オレンジジュース
    
    コーンスープ
    
    海老マヨネーズ和え
    
    白御飯
    
    杏仁豆腐
    
    
    
    
    
    
    
    
     

  • お子様メニュー　Ｔｙｐｅ-Ｂ

  • ￥2,500（￥2,970）
  • オレンジジュース
    
    コーンスープ
    
    飲茶二種盛り合わせ
    
    海老のマヨネーズ和え
    
    鶏のモダンチャイニーズ揚げ
    
    チャーシュー炒飯
    
    杏仁豆腐
    
    
     

  ※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（8％）が含まれた価格となります。
  ※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。

• 

  17：30P.M～21：00P.M（L.O　20：30P.M）

  • エビベジとは・・・

  • 　栃木県下野町の「海老原ファーム」
    年間100種近い野菜を育てる海老原さん一家。土に寄り添い、
    できるだけ農薬を使わず、水やりを加減し、肥料にこだわり、それぞれの
    野菜にふさわしい方法で育てられる野菜たち。早く収穫する為に早く
    育てるのではなく、一番いい状態になるまでゆっくりと時間をかけて
    育てるのがエビベジの基本。育つのに時間はかかるが、時間をかけた分
    香り高く、味わい深く、野菜本来の味が活きています。一度食べたら
    必ずまた食べたくなる野菜。大地の旨みたっぷりの野菜たちを
    ぜひ一度ご賞味ください。
    　料理好きから、野菜ファンから、プロの料理人から愛される野菜
    　海老原さんのベジタブル（野菜）→エビベジ
    
    
    
    
    
    
     

  

  • ★からだにやさしいメニュー

  • 　桂林のお料理に使用する油は「からだに負担のかからない綿実油」がベースです。
    　他にグレープシードオイル・オリーブオイルなど数種類の油を使い
    「からだにやさしい」中国料理をご提供いたします。

  • 中華王道

  • ￥8,000（￥9,504）→￥5,600（￥6,652）
  • <<春の大感謝祭5月の謝恩ディナー>>
    春の大感謝祭の開催期間は、
    ホテルニューオウミ開業30周年の感謝を込めて、
    通常価格より30％OFFでご用意しております。
    
    
    中華王道チャイナタパス 桂林スタイル（日替わり）
    　　
    桃色に染まる 蛤コラーゲンスープ
    
    三元豚の王道「黒酢酢豚」～旬の野菜添え～
    
    鯛の強火蒸し～磯の香りを添えて～
    
    オマール海老の熟成豆板醤のチリソース
    ～爪はフランス産粒マスタードマヨネーズ和え～
    
    ふかひれあんかけ黄金炒飯
    ～大自然が育てた永源寺“朱玉”仕立て～
    
    本日のデザート
    
    
    （二名様より）
    
     

  

  • 桂林美食の宴　

  • ￥10,000（11,880）→￥7,000（￥8,316）
  • <<春の大感謝祭5月の謝恩ディナー>>
    春の大感謝祭の開催期間は、
    ホテルニューオウミ開業30周年の感謝を込めて、
    通常価格より30％OFFでご用意しております。
    
    
    中華王道チャイナタパス 桂林スタイル（日替わり）
    
    魚の王“鯛”とたっぷり旬野菜のスープ
    
    北京ダック～春を告げるふきのとう醤仕立て～
    
    日本三大銘柄牛“近江牛”のROCKローストビーフ
    ～ハーブの花籠（はなかご）を添えて～
    
    オマール海老の熟成豆板醤のチリソース
    ～爪はフランス産粒マスタードマヨネーズ和え～
    
    桂林で長年愛され続ける“チャーシュー炒飯”
    
    本日のデザート
    
    
    （二名様より）
     

  

  • 皇帝の晩餐

  • ￥15,000（￥17,820）→￥10,500（￥12,474）
  • <<春の大感謝祭 5月の謝恩ディナー>>
    春の大感謝祭の開催期間は、
    ホテルニューオウミ開業30周年の感謝を込めて、
    通常価格より30％OFFでご用意しております。
    
    
    中華王道チャイナタパス 桂林スタイル（日替わり）
    　　
    水餃子入り桃色に染まる 蛤コラーゲンスープ
    
    北京ダック～春を告げるふきのとう醤仕立て～
    
    オマール海老の熟成豆板醤のチリソース
    ～爪はフランス産粒マスタードマヨネーズ和え～
    
    日本三大銘柄牛“近江牛”のROCKローストビーフ
    ～ハーブの花籠（はなかご）を添えて～
    
    桂林名物“究極のふかひれ姿煮（お一人1枚）御膳”
    ～紹興酒漬け卵＆近江米仕立て～
    ※＋￥5,000（￥5,940）で「特大」ふかひれ姿に変更可能
    
    本日のデザート
    
    
    （二名様より）
    
    
     

  

  • お子様メニュー　Ｔｙｐｅ-Ａ

  • ￥1,200（￥1,425）
  • オレンジジュース
    
    コーンスープ
    
    海老マヨネーズ和え
    
    白御飯
    
    杏仁豆腐
    
    
    
    
    
    
    
    
     

  • お子様メニュー　Ｔｙｐｅ-Ｂ

  • ￥2,500（￥2,970）
  • オレンジジュース
    
    コーンスープ
    
    飲茶二種盛り合わせ
    
    海老のマヨネーズ和え
    
    鶏のモダンチャイニーズ揚げ
    
    チャーシュー炒飯
    
    杏仁豆腐
    
    
     

  ※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（8％）が含まれた価格となります。
  ※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。

• 

  17：30P.M～21：00P.M（L.O　20：30P.M）

  • エビベジとは・・・

  • 　栃木県下野町の「海老原ファーム」
    年間100種近い野菜を育てる海老原さん一家。土に寄り添い、
    できるだけ農薬を使わず、水やりを加減し、肥料にこだわり、それぞれの
    野菜にふさわしい方法で育てられる野菜たち。早く収穫する為に早く
    育てるのではなく、一番いい状態になるまでゆっくりと時間をかけて
    育てるのがエビベジの基本。育つのに時間はかかるが、時間をかけた分
    香り高く、味わい深く、野菜本来の味が活きています。一度食べたら
    必ずまた食べたくなる野菜。大地の旨みたっぷりの野菜たちを
    ぜひ一度ご賞味ください。
    　料理好きから、野菜ファンから、プロの料理人から愛される野菜
    　海老原さんのベジタブル（野菜）→エビベジ
    
    
    
    
    
    
     

  

  • ★からだにやさしいメニュー

  • 　桂林のお料理に使用する油は「からだに負担のかからない綿実油」がベースです。
    　他にグレープシードオイル・オリーブオイルなど数種類の油を使い
    「からだにやさしい」中国料理をご提供いたします。

  • 人気の定番メニュー(ディナー限定）

  • ・本日のタパス(日替わり)¥300~¥600

    ・紋甲烏賊と季節野菜の旨塩炒め¥2,200

    ・爽やかなレモンソース香る鶏のモダンチャイニーズ揚げ¥2,500

    ・鯛とたっぷり野菜の葱ソース蒸し¥2,500

    ・滋賀県産おおつる大豆＆オホーツク海のにがり自家製濃厚豆腐「麻婆豆腐」¥2,200

    ・海老のチリソース煮¥2,200

    ・北京ダック(3枚)¥3,000

    ・麻婆春雨¥1,800

    ・回鍋肉＜ホイコーロウ＞¥2,200

    ・五目あんかけ焼きそば¥1,800

    ・叉焼チャーハン¥1,500

    ・春巻（2本）¥600

    ・季節のフルーツ入り杏仁豆腐¥600

  

  • お子様メニュー　Ｔｙｐｅ-Ａ

  • ￥1,200（￥1,425）
  • オレンジジュース
    
    コーンスープ
    
    海老マヨネーズ和え
    
    白御飯
    
    杏仁豆腐
    
    
    
    
    
    
    
    
     

  • お子様メニュー　Ｔｙｐｅ-Ｂ

  • ￥2,500（￥2,970）
  • オレンジジュース
    
    コーンスープ
    
    飲茶二種盛り合わせ
    
    海老のマヨネーズ和え
    
    鶏のモダンチャイニーズ揚げ
    
    チャーシュー炒飯
    
    杏仁豆腐
    
    
     

  ※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（8％）が含まれた価格となります。
  ※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。

• 

  11：30A.M～15：00P.M（L.O　14：30P.M）

  • エビベジとは・・・

  • 　栃木県下野町の「海老原ファーム」
    年間100種近い野菜を育てる海老原さん一家。土に寄り添い、
    できるだけ農薬を使わず、水やりを加減し、肥料にこだわり、それぞれの
    野菜にふさわしい方法で育てられる野菜たち。早く収穫する為に早く
    育てるのではなく、一番いい状態になるまでゆっくりと時間をかけて
    育てるのがエビベジの基本。育つのに時間はかかるが、時間をかけた分
    香り高く、味わい深く、野菜本来の味が活きています。一度食べたら
    必ずまた食べたくなる野菜。大地の旨みたっぷりの野菜たちを
    ぜひ一度ご賞味ください。
    　料理好きから、野菜ファンから、プロの料理人から愛される野菜
    　海老原さんのベジタブル（野菜）→エビベジ
    
    
    
    
    
    
     

  

  • ★からだにやさしいメニュー

  • 　桂林のお料理に使用する油は「からだに負担のかからない綿実油」がベースです。
    　他にグレープシードオイル・オリーブオイルなど数種類の油を使い
    「からだにやさしい」中国料理をご提供いたします。

  • クイックランチ

  • ￥1,500（￥1,782）
  • 選べるメーン料理
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    1．麻婆春雨
    
    2．回鍋肉＜ホイコーロウ＞
    　　　　
    小鉢
    
    本日のスープ
    
    近江米（おかわり自由）
    
    ミニデザート
    
    ※ワンプレートでご提供いたします。
    
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
     

  

  • 桂林ランチ

  • ￥2,500（￥2,970）
  • 桂林特製 王道チャイナタパス
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    とうもろこしと夏野菜のスープ
    
    海老のチリソース OR 海老のマヨネーズ和え
    
    選べるメーン料理
    
    1．爽やかなレモンソース香る鶏のモダンチャイニーズ揚げ
    
    2．鯛と永源寺朱玉の旨塩あんかけ
    
    3．滋賀県産おおつる大豆＆オホーツク海のにがり
    　　 自家製濃厚豆腐「麻婆豆腐」
    
    五目炒飯
    
    季節のフルーツ入り杏仁豆腐＆胡麻団子

  

  • 楊貴妃ランチ

  • ￥3,500（￥4,158）
  • 桂林特製 王道チャイナタパス
    　　　
    とうもろこしと夏野菜のスープ
    
    本日の飲茶2種
    
    鯛と永源寺朱玉の旨塩あんかけ
    
    爽やかなレモンソース香る鶏のモダンチャイニーズ揚げ
    
    五目炒飯
    
    季節のフルーツ入り杏仁豆腐＆胡麻団子
    
    
    （二名様より）
    
     

  

  • お子様メニュー　Ｔｙｐｅ-Ａ

  • ￥1,200（￥1,425）
  • オレンジジュース
    
    コーンスープ
    
    海老マヨネーズ和え
    
    白御飯
    
    杏仁豆腐
    
    
    
    
    
    
    
    
     

  • お子様メニュー　Ｔｙｐｅ-Ｂ

  • ￥2,500（￥2,970）
  • オレンジジュース
    
    コーンスープ
    
    飲茶二種盛り合わせ
    
    海老のマヨネーズ和え
    
    鶏のモダンチャイニーズ揚げ
    
    チャーシュー炒飯
    
    杏仁豆腐
    
    
     

  ※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（8％）が含まれた価格となります。
  ※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。

• 

  17：30P.M～21：00P.M（L.O　20：30P.M）

  • エビベジとは・・・

  • 　栃木県下野町の「海老原ファーム」
    年間100種近い野菜を育てる海老原さん一家。土に寄り添い、
    できるだけ農薬を使わず、水やりを加減し、肥料にこだわり、それぞれの
    野菜にふさわしい方法で育てられる野菜たち。早く収穫する為に早く
    育てるのではなく、一番いい状態になるまでゆっくりと時間をかけて
    育てるのがエビベジの基本。育つのに時間はかかるが、時間をかけた分
    香り高く、味わい深く、野菜本来の味が活きています。一度食べたら
    必ずまた食べたくなる野菜。大地の旨みたっぷりの野菜たちを
    ぜひ一度ご賞味ください。
    　料理好きから、野菜ファンから、プロの料理人から愛される野菜
    　海老原さんのベジタブル（野菜）→エビベジ
    
    
    
    
    
    
     

  

  • ★からだにやさしいメニュー

  • 　桂林のお料理に使用する油は「からだに負担のかからない綿実油」がベースです。
    　他にグレープシードオイル・オリーブオイルなど数種類の油を使い
    「からだにやさしい」中国料理をご提供いたします。

  • 華

  • ￥5,000（￥5,940）
  • 桂林特製 王道チャイナタパス
    　　
    ふかひれと蟹肉のとろみスープ
    
    紋甲烏賊と季節野菜の旨塩炒め
    
    爽やかなレモンソース香る鶏のモダンチャイニーズ揚げ
    
    鯛と永源寺朱玉の葱ソース
    
    海老のチリソース煮
    
    五目炒飯
    
    本日のデザート
    
    
    （二名様より）
    
     

  

  • 麗

  • ￥8,000（￥9,504）
  • 桂林特製 王道チャイナタパス
    
    紋甲烏賊と季節野菜の旨塩炒め
    
    爽やかなレモンソース香る鶏のモダンチャイニーズ揚げ
    
    北京ダック
    
    鯛と永源寺朱玉の葱ソース
    
    究極のふかひれ姿煮御膳
    
    本日のデザート
    
    
    （二名様より）
     

  

  • お子様メニュー　Ｔｙｐｅ-Ａ

  • ￥1,200（￥1,425）
  • オレンジジュース
    
    コーンスープ
    
    海老マヨネーズ和え
    
    白御飯
    
    杏仁豆腐
    
    
    
    
    
    
    
    
     

  • お子様メニュー　Ｔｙｐｅ-Ｂ

  • ￥2,500（￥2,970）
  • オレンジジュース
    
    コーンスープ
    
    飲茶二種盛り合わせ
    
    海老のマヨネーズ和え
    
    鶏のモダンチャイニーズ揚げ
    
    チャーシュー炒飯
    
    杏仁豆腐
    
    
     

  ※表示の料金は本体価格です。〈　〉内の料金は、サービス料（10％）・税金（8％）が含まれた価格となります。
  ※仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。