食材や調味料、調理法までさまざまな〝やさしさ〟にこだわった、「からだにやさしいモダンチャイニーズ」がコンセプト。
料理の要となる食材には、地元・近江の野菜をはじめ、全国から取り寄せた旬の味覚をふんだんに。
料理に合わせて数種のオイルを使い分けるなど、体に負担をかけず、たっぷり食べても重たくならないヘルシーな味こそ、新しい桂林の真骨頂です。
素材だけでなく、味わいにもやさしさを取り入れ、食べるとからだが喜ぶ美食を提供。
その要となるのが、国産の雌鶏をじっくり煮込んだコラーゲンスープ。鶏の旨みが溶け出した極上の味わいが、ヘルシーな逸品に深いコクを生み出します。
また、食を楽しむシーンのご提案として、ワイン、紹興酒、上質の中国茶もご用意。
からだにやさしい新しい中国料理とのペアリングを心ゆくまでお愉しみください。
- Lunch/ランチ
- 11:30A.M.～2:30P.M.
- Dinner/ディナー
- 5:30P.M.～9:00P.M.（L.O.8:30P.M.）
- 定休日
- 毎週水曜日 営業日カレンダー（PDF）を見る
「ホール」28席
「蘭花」6名様まで
「桂花」12名様まで
「梨花」10名様まで
「蓮花」6名様まで
「桃花」6名様まで
- アラカルト ＜5月・6月＞
- ランチ＜5月・6月＞
- ディナー＜5月・6月＞
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17：30P.M～21：00P.M（L.O 20：30P.M）
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2018年6月1日（金）〜8月31日（金）
「桂林」による中華の絶品メニュー＆飲み放題。クセになる辛味に刺激され、料理もお酒もすすみます。
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- 懐かしい仲間との再会で思い出話に花が咲く同窓会。料理長 吉野が腕を振るう自慢の料理とゆったりと寛げる雰囲気の中で大切な仲間との時間をお過ごしください。
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- ご法要は大切な親戚や、お世話になった方々の集いです。ホテルニューオウミでは安心してご利用出来るご法要をトータルにサポートさせていただきます。
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- 桂林がおすすめする飲み放題付プランなどご人数さまやシーンに合わせて多種多様なパーティースタイルをご提案いたします。
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- リニューアルした桂林でランチミーティングはいかがですか？同じ社内でのチームミーティング、お客様とのご商談に桂林の個室をお使いいただけます。
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